Filoteigzigarren mit Lamm und Rind

Haken Sie die eingekauften Zutaten im Kästchen am linken Rand ab, fassen Sie die einzelnen Zeilen am rechten Rand an, um die Zutaten in eine individuelle Reihenfolge zu bringen.

© Südwest Verlag/Peter Mayr

Für ca. 20 Rollen

2

rote Zwiebeln
Öl zum Braten
1 kg

Hackfleisch (Lamm und Rind, gemischt)
2 TL

Raz el hanout (arabische Gewürzmischung)
1 TL

Salz
1 TL

gemahlene Kurkuma
1 Bd.

Petersilie
20 Filoteigblätter
zerlassene Butter zum Bestreichen
Öl zum Frittieren