Belugalinsen-Blumenkohl-Salat

Haken Sie die eingekauften Zutaten im Kästchen am linken Rand ab, fassen Sie die einzelnen Zeilen am rechten Rand an, um die Zutaten in eine individuelle Reihenfolge zu bringen.

© Südwest Verlag/Peter Mayr

Für 8 Portionen

2

mittelgroße Blumenkohlköpfe
1 TL

gemahlene Kurkuma
½ TL

gemahlener Koriander
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
5 EL

Olivenöl
150 g

Belugalinsen
300 ml

Wasser
1

kleine rote Zwiebel
½ Bd.

Koriandergrün, gehackt
½ TL

Chiliflocken
2 EL

Zitronensaft
½ TL

Dijon-Senf
100 g

Fetakäse