Gegrilltes Hangersteak mit Tomaten-Kichererbsen-Salat
Haken Sie die eingekauften Zutaten im Kästchen am linken Rand ab, fassen Sie die einzelnen Zeilen am rechten Rand an, um die Zutaten in eine individuelle Reihenfolge zu bringen.
Für 4 Portionen
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10
Kirschtomaten
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Olivenöl
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Meersalz
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frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zucker
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8
Miniauberginen
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800 g
Hangersteak (ca. 1,5 cm dünn geschnitten)
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1
eingelegte Zitrone (Salzzitrone)
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Öl zum Braten
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1
Peperoncini
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4
Knoblauchzehen
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480 g
Kichererbsen (aus der Dose)
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1
Handvoll Minzeblätter
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Saft von 1 Zitrone
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Tahina zum Beträufeln